紅提保(bao)鮮冷藏庫貯藏保(bao)鮮技(ji)巧：
1.紅提(ti)保(bao)鮮(xian)冷藏(zang)庫在入庫前，要(yao)進行(xing)包(bao)裝物消毒(du)(du)、預(yu)冷，葡萄(tao)庫房要(yao)進行(xing)消毒(du)(du)；2.葡萄(tao)入庫及碼垛，果實(shi)采摘后，要(yao)進行(xing)分級預(yu)冷，一(yi)次(ci)性入庫不(bu)應太多，一(yi)般小(xiao)于總貯量(liang)的(de)(de)10%，例如冷庫的(de)(de)總庫存量(liang)為(wei)200噸，一(yi)次(ci)性進庫20噸，葡萄(tao)在冷庫擺放要(yao)進行(xing)合(he)理(li)布局，不(bu)浪費(fei)空間又(you)要(yao)保(bao)證良好的(de)(de)通風換氣。3.葡萄(tao)冷藏(zang)管(guan)理(li)期間，要(yao)對紅提(ti)保(bao)鮮(xian)冷藏(zang)庫內的(de)(de)溫度、濕度和通風量(liang)進行(xing)調節
a.紅提保鮮冷藏庫(ku)溫度控制在-1-0攝氏度，溫度過高會導致葡(pu)萄腐爛標淮(huai)，溫度過低會導致葡(pu)萄受到(dao)凍害，貯藏期間(jian)每(mei)天要對庫(ku)內進(jin)行(xing)多點檢測。
 b.葡萄(tao)要進行濕(shi)度調節，冷(leng)庫內葡萄(tao)濕(shi)度最(zui)佳為90%-95%，濕(shi)度過高或者過低都不利于葡萄(tao)的冷(leng)藏，葡萄(tao)在(zai)裝袋保存時，袋內的濕(shi)度要在(zai)95%以上(shang)，c.紅提保鮮冷(leng)藏庫通(tong)(tong)風(feng)換(huan)氣(qi)，葡萄(tao)在(zai)冷(leng)藏 管(guan)理(li)中要進行通(tong)(tong)風(feng)換(huan)氣(qi)，通(tong)(tong)過通(tong)(tong)風(feng)換(huan)氣(qi)，減少冷(leng)庫內二(er)氧化碳和刺激性氣(qi)體（乙烯、乙醛(quan)、乙醇）等的濃度，通(tong)(tong)風(feng)選擇溫度較低的早上(shang)或者晚上(shang)，要盡量(liang)避(bi)開雨霧天氣(qi)。
d.紅(hong)提保鮮冷(leng)藏庫(ku)的(de)結霜(shuang)與(yu)除(chu)(chu)霜(shuang)。冷(leng)庫(ku)內蒸發器表(biao)面(mian)結霜(shuang)，降低庫(ku)內濕度，妨礙管道熱(re)量傳導，影響制(zhi)冷(leng)效果。除(chu)(chu)霜(shuang)措施(shi)主要有：
①直接把熱的(de)氣態冷凝劑通(tong)入并流(liu)經蒸發(fa)(fa)(fa)器(qi)(qi)，當庫(ku)溫(wen)(wen)升(sheng)高(gao)(gao)至(zhi)1℃時(shi)，關閉(bi)壓縮機(ji)。蒸發(fa)(fa)(fa)器(qi)(qi)溫(wen)(wen)度回升(sheng)，促使(shi)表面(mian)結霜層(ceng)溶化(hua)或剝落；②定(ding)期用(yong)(yong)水噴淋冷卻(que)蒸發(fa)(fa)(fa)器(qi)(qi)，阻止(zhi)霜層(ceng)形成；③不斷用(yong)(yong)冰點溫(wen)(wen)度較高(gao)(gao)的(de)溶液如5％---8％濃鹽水噴灑蒸發(fa)(fa)(fa)器(qi)(qi)，阻止(zhi)結霜形成；④電熱器(qi)(qi)加熱除霜。
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